Frankfurti leves

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej kelkáposzta
• 2 db burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 2x5db virsli
• só
• bors
• majoránna
• őrölt kömény
• liszt+pirospaprika a rántáshoz

Elkészítése:
A kelkáposztát megmossuk, negyedekre vágunk,kivágjuk a torzsáját, majd csíkokra vágunk. A burgonyát meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk. A káposztát és a burgonyát felrakjuk főni a sóval,borssal, majoránnával és az őrölt köménnyel és 1gerezd reszelt fokhagymával. Amíg ez felforr a virslit karikákra vágjuk és olajon megpirítjuk. Ha felforrt 1 evőkanál lisztet olajon elkezdünk pirítani, közben hozzáadjuk a másik gerezd reszelt fokhagymát. Ha már kezd barnulni hozzáadjuk a pirospaprikát és azonnal a levest folyamatosan keverve, hozzáadjuk. Újra felforraljuk majd hozzáadjuk a pirított virsli karikákat esetleg adhatunk hozzá finomra vágott petrezselyem zöldet. Ezzel végeztünk is a levessel.

Jó étvágyat kívánok hozzá!