Cukkinis tészta

A kifőztük online magazin júniusi számában találtuk ezt a receptet, most készítettem el másodjára.

Hozzávalók:

• 2-3 db kisebb cukkini
• szalonna
• 1 db kis fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2,5-3 dl főzőtejszín
• kakukkfű, bazsalikom
• só, őrölt fehér bors
• olaj
• főzni való száraz tészta

Elkészítése:

1. A vöröshagymát felaprítjuk és olajon elkezdjük pirítani, mikor már kezd pirulni, hozzáadjuk az apró kockára vágott szalonnát.
2. Ha a szalonna már üveges, hozzáadjuk a fokhagymát és a felnegyedelt, felszeletelt cukkinit.
3. Ha a cukkini már majdnem puha, hozzáöntjük a tejszínt.
4. Ízesítjük sóval, fehér borssal és a zöld fűszerekkel.
5. Ha besűrűsödött, hozzákeverjük a kifőzött tésztához és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá! :)